Etykieta spożywcza to jest przede wszystkim źródło wszystkich niezbędnych informacji o produkcie, jak np. skład, alergeny, właściwości czy termin przydatności do spożycia. Etykiety spożywcze pozwalają dokonać właściwej oceny przydatności i jakości wybranego produktu.
Choć wydaje się, że wielu z nas wie co to są etykiety spożywcze, wielką zagadką pozostaje wciąż ich umiejętne projektowanie oraz analiza. To jak czytać etykiety spożywcze jest bardzo ważne nie tylko w samym procesie zakupowym, ale pośrednio wpływa na nasze samopoczucie i zdrowie. W dzisiejszych czasach, dzięki nowym restrykcjom UE dotyczącym odpowiedniego oznakowania produktów na etykietach, możemy kupować świadomie i odpowiedzialnie.
Co to są etykiety spożywcze?
Etykiety spożywcze to podstawowe źródło informacji o produkcie. Z etykiety spożywczej dowiadujemy się tego co wchodzi w skład produktu, jakie alergeny i substancje odżywcze możemy tam znaleźć, a także gramaturę czy datę przydatności do spożycia. Czytając dokładnie etykietę spożywczą łatwiej dokonać oceny jakości i przydatności produktu, a w konsekwencji zadecydować o zakupie.
Stworzenie jakościowej etykiety spożywczej wymaga znajomości rozporządzeń UE, wiedzy marketingowej oraz kreatywności. Jeśli chcesz aby Twój produkt przyciągał wzrok konsumentów i dzięki transparentnej, a jednocześnie atrakcyjnej etykiecie spożywczej budował zaufanie i wiarygodność, postaw na współpracę z profesjonalistami. Wysokiej klasy etykiety spożywcze oferuje Beta-Point. Jako topowy producent etykiet spożywczych, Beta-Point https://betapoint.pl/etykiety/etykiety-spozywcze/ przeprowadzi Cię przez wszystkie etapy produkcji, od wykonania projektu po finalny, gotowy produkt. Sprawdź!
Co musi zawierać etykieta?
Etykieta spożywcza musi zawierać konkretne informacje, jak na przykład nazwa produktu, która jednocześnie określa jego rodzaj, składniki podstawowe i substancje odżywcze, obecność alergenów, ilość netto, data przydatności do spożycia, zalecenia dotyczące przechowywania oraz informacje o producencie.
Etykieta żywnościowa jest poprawna wtedy kiedy jest łatwa do interpretacji i czytelna dla konsumentów. Sama etykieta musi być trwała i trudna do usunięcia. Wszystkie informacje zawarte na etykiecie żywnościowej muszą również spełniać konkretne kryteria. W składzie, produkt, którego jest najwięcej musi zostać wymieniony jako pierwszy, a alergeny muszą być wyraźnie oznaczone specjalną czcionką, pogrubieniem lub kolorem.
Podstawą prawną regulującą wymagania i normy dotyczące etykiet spożywczych i ich oznakowania zawarte są w Rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) NR 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności, zmiany rozporządzeń Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1924/2006 i (WE) nr 1925/2006 oraz uchylenia dyrektywy Komisji 87/250/EWG, dyrektywy Rady 90/496/EWG, dyrektywy Komisji 1999/10/WE, dyrektywy 2000/13/WE Parlamentu Europejskiego i Rady, dyrektyw Komisji 2002/67/WE i 2008/5/WE oraz rozporządzenia Komisji (WE) nr 608/2004.
Jak czytać etykiety spożywcze?
Zgodnie z wytycznymi Unii Europejskiej, składniki na etykiecie są wymienione w kolejności malejącej. Oznacza to, że pierwszy wymieniony składnik stanowi jednocześnie największą część produktu. Przydatnym jest również zapamiętanie zasady, że im krótsza lista składników, tym lepiej.
Należy jednak pamiętać, że zasady czytania etykiet spożywczych należy dostosować do konkretnego rodzaju produktu. Niektóre produkty – np. przyprawy – składają się z wielu składników, co jest naturalne i wówczas reguła krótkiej listy nie znajduje zastosowania. Warto również zaznaczyć, że nie wszystkie dodatki do żywności wymienione w składzie są szkodliwe. Jako konsumenci często obawiamy się każdego „E”. Niemniej jednak wiele substancji z tej grupy jest nieszkodliwych, takich jak np. E200-E203, E260-E270 czy E290-E299.
Sprawdź również: „Etykiety spożywcze. Jak czytać etykiety spożywcze?„
Po co czytać etykiety spożywcze?
Czytanie etykiet spożywczych jest ważne z wielu powodów. Dzięki temu łatwiej odrzucamy produkty słabej jakości, ograniczamy spożywanie produktów szkodliwych i unikamy alergenów bądź innych niepożądanych składników. Co więcej, możemy lepiej zapoznać się ze składem i wartościami odżywczymi produktu. Wszystko to składa się na odpowiedzialne i świadome kupowanie, a w konsekwencji większą dbałość o swoje zdrowie, samopoczucie i finanse.
Z perspektywy producenta…
Stworzenie jakościowej etykiety spożywczej to korzyść nie tylko dla konsumentów. Ładna, dobrze zaprojektowana etykieta spożywcza pozwala zainteresować odbiorcę, a w konsekwencji zwiększyć szansę na zakup produktu. Właściwe opisanie etykiety spożywczej to z kolei gwarancja zaufania i budowanie pozytywnego wizerunku marki wśród konsumentów.
Wreszcie, odpowiednie opisanie etykiety to gwarancja bezpieczeństwa jeśli chodzi o ewentualne kary nałożonych przez odpowiednie instytucje w kontekście zastosowania się do unijnych restrykcji. Nie da się ukryć, że wszystko to przekłada się bezpośrednio na wyniki finansowe marki, dlatego warto o to zadbać.